Фасоль в томатном соусе


Очень вкусная фасоль, приготовленная в томатном соусе.


Ингредиенты

  • Фасоль сухая 250 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Паста томатная 2-3 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Сахар 1 ч.л.
  • Перец красный молотый (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Зеленый лук (для подачи)
  • Вода горячая 200 мл


Приготовление пошагово

Сухую фасоль перебрать, тщательно промыть, залить прохладной водой и оставить на 6-8 часов. По истечении времени фасоль еще раз промыть, залить кипящей водой и варить на небольшом огне до готовности. Остудить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.

Добавить отваренную фасоль и томатную пасту,

Влить около стакана горячей воды, посолить, добавить сахар, красный и черный молотый перец по вкусу. Перемешать.

Добавить измельченный чеснок и тушить на медленном огне минут 7-10. Все, фасоль готова! Посыпать сверху зеленым лучком. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Ризотто с морепродуктами

Изображение
Ризотто с морепродуктами - это классическое блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежную рисовую основу и разнообразие морских деликатесов. В качестве основы используется особый сорт риса арборио, который придает ризотто характерную кремообразную консистенцию. Помимо риса, в состав блюда входят различные морепродукты, такие как креветки, кальмары, мидии или морской гребешок. Напомню, что в прошлый раз мы готовили классический рецепт ризотто с грибами . Они добавляют ризотто богатый вкус и насыщенный аромат моря. Также в ризотто используются овощи, например лук, чеснок и помидоры, которые дополняют вкус морепродуктов. Завершающим штрихом является обильное добавление тертого сыра пармезан и свежей зелени. Конечный результат представляет собой нежное, кремовое и ароматное блюдо, которое в полной мере раскрывает вкус моря. Рецептом со мной поделилась моя подруга Женя. Готовится быстро, получается очень вкусно! Ингредиенты Рис (Басмати) 1 стак. Кальмары 5 шт. Мясо криля...
Подробнее

Палочки из свинины с кунжутом

Изображение
Очень вкусная и интересная закуска к пиву.и не только! Готовится совершенно просто! Ингредиенты Свинина постная 250 г Майонез домашний (или сметана + горчица) 40 г Кунжут 1-2 ст.л. Соль, смесь перцев (по вкусу) Паприка 1 ч.л. Сыр твердый (тертый) 1-2 ст.л. Масло растительное (для смазывания противня) Приготовление пошагово Свинину нарезать сначала пластинами, затем длинными полосочками, толщиной около 1 см. К полосочкам добавить майонез, посолить хорошо и поперчить, всыпать паприку. Хорошо перемешать мясо и оставить мариноваться на 30-40 минут. Кунжут чуть обжарить на сухой сковороде. Затем выложить мясные полосочки на противень, который смазать немного растительным маслом или в форму для запекания. Посыпать сверху кунжутом и тертым сыром (можно еще немножко присыпать паприкой). Запекать свиные палочки 20-25 минут при температуре 200-220 градусов
Подробнее